超级环境

超级环境

离开茅台镇，就产不出好酱酒

水乃酒之血，酿好酒离不开好水

仁怀地区有一条河叫赤水河，他是红军四渡赤水的英雄河

也是一条闻名遐迩的美酒河，赤水河在仁怀地区有五宝水质、地貌、紫砂岩、砾岩和空气

紫砂岩是酱酒的天然窖池，紫砂岩风化发育变成红土，雨水经红土的浸润又经砾岩的过滤，让赤水河流域形成富含矿物质和微量元素的天然矿泉水水质，这是流在茅台镇骨子里的血液。

仁怀地区地处赤水河谷地带，地势低凹，形成特殊的小气候，冬暖，夏热，少雨，成就了酱酒独特的生产环境和窖藏环境。地处山谷空气流动慢，形成独特的微生物群，是大自然酿造酱酒的天然温床。