特色原料
作者：小编
更新时间：2021-07-21
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铭将芬芳，正宗酱香
赤水河流域茅台镇核心产区出品
特色原料
粮乃酒之肉，好粮才能酿好酒
精选贵州仁怀地区的红缨子糯高粱
它是高粱中的“圣斗士”
红缨子高粱皮厚、扁圆、结实、耐蒸煮、耐高温、耐翻造
能承受九次蒸煮和八次发酵的历练
而一般外地的高粱弱不禁风
只要经过3-5次蒸煮就被榨干了
更为重要的是红缨子高粱支链淀粉含量
要比其他地方的高粱高出1/3，单宁含量在1.6%，有利健康
酿造出来的美酒味道更加醇厚、芳香
是大自然馈赠给茅台镇的礼物
